Chascharia Val Müstair
Die Chascharia Val Müstair ist seit 1987 fester Bestandteil des Bünder Südtals. Mit viel Liebe zum Detail stellen wir hier jährlich über 100 Tonnen Halbhart- und Hartkäse nach Bio-Suisse-Standard her.…
Galloway-Hof, Laax
Am Galloway-Hof Laax wird eine umweltbewusste Landwirtschaft mit Galloway-Rindern betrieben. Ein respektvoller Umgang mit Tier und Natur ist uns ein grosses Anliegen. Die Tiere werden so naturnah wie möglich gehalten.…
Cascharia – Sennerei Brigels
Die Cascharia - Sennerei Brigels ist die Dorfkäserei in Breil/Brigels. Mitten im Dorfkern, auf dem sonnigen Hochplateau umgeben von einem imposanten Bergpanorama, liegt unsere Käserei. Rund 1 Mio Liter Milch…
Alpkäserei Parpan, Parpan
Die Alpkäserei Parpan ist ein Gemeinschaftsprojekt der Churwaldner Alpen Stätz, Kötzigerberg und Plantahof. Eine moderne Alpmilchverarbeitung in einem über 100 Jahre alten Alpstall, als Anpassung an die heutigen wirtschaftlichen Verhältnisse.…
FLEISCHZENTRUM KLOSTERS DAVOS, Klosters Dorf
Die Fleischzentrum Klosters Davos AG wurde 2014 gegründet und bietet alle Dienstleistungen für die Fleischverarbeitung an: Schlachten, zerlegen, wursten und veredeln. Ein besonderes Augenmerk legen wir dabei auf die Nachhaltigkeit…
Bio Käserei Prättigau, Pragg-Jenaz
In den 40er Jahren haben die Landwirte von Pragg-Jenaz eine Bauerngenossenschaft gegründet und mit ihr gewirtschaftet. Im Jahr 2015 ging daraus durch eine Neugründung die heutige Bio Käserei Prättigau Genossenschaft…
Sennerei Vals, Vals
Vals liegt auf 1252 M.ü.M in einem Seitental im Bündner Oberland. Die Gemeinde zählt rund 1000 Einwohner. Die Bauern erfüllen mit der Bewirtschaftung der Hänge einen sehr wichtigen Beitrag zur…
La Conditoria, Sedrun
Auf 1400 M.ü.M produzieren wir bereits seit 1965 feinste Bünder Spezialitäten. Immer wieder entdecken wir diese neu und kreieren dabei einzigartige Produkte. Das bekannteste Produkt ist sicherlich die wohl kleinste…
Elmerhof, Davos Wolfgang
Mit Freude und Leidenschaft produzieren wir auf unserem Hof in Davos Wolfgang, bestes Quallitätsfleisch zu fairen Preisen. Die Hauptproduktion liegt beim Vitalone-Rind. Wir produzieren aber auch Kuh und Rindfleisch. Im…
Biohof Las Sorts, Filisur
Der Bergackerbau in all seinen Facetten ist unsere ganz grosse Leidenschaft. Las Sorts, die Heimat der " Bergkartoffeln aus dem Albulatal". «Machapausa» und entdecke die grosse Vielfalt in unserem Hoflada.…